Weingut Friedel Russler - Walluf im Rheingau

Erstes Gewächs

Die Freude ist groß, nach 2004 wieder einen "Grand Cru" des Rheingaus anzubieten. Die Besonderheiten an einem "Ersten Gewächs" sind:

ausgewiesene Spitzenlage
Handlese
50 hl/ha darf nicht überschritten werden
6 Augen (Knospen) pro Rebe
Rebsorten Riesling oder Spätburgunder
mindestens 90 Grad Oechsle (Spätlesequalität)
geschmacklich trockener Wein (Restzucker maximal 13 gr.)
nach sensorischer Qualitätsprüfung auf dem Weinbauamt, muss der Wein bei einem siebenköpfigen Prüfungskomitee in einer Blindverkostung bestehen
größte Auszeichnung, die ein Weingut im
Rheingau für einen trockenen Wein erhalten kann
darf erstmals ab 1. September es auf die Ernte
folgenden Jahres in den Verkauf gebracht werden

Die Prüfungskommission hat den Wein u.a. mit folgenden Merkmalen beschrieben: mineralisch, gute Struktur, inhaltsreich, fein, fordernd sowie gute Länge.

Weitere Informationen über das Gütesiegel "Erstes Gewächs" finden Sie unter:

www.erstes-gewaechs-rheingau.de

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